TALLER: BROTXETES DE PLÀTAN I XOCOLATA

OBJECTIUS:

  • Menjar saludablement.

MATERIALS (per a 4 persones)

  • 2 plàtans madurs U
  • una tassa de Xocolate per fondre
  • Una cullerada d’oli vegetal o de mantega (assegurar-se de no usar margarina)
  • Nous (per a decorar)
  • Coco (per a decorar)
  • Palets de fusta.

DESENVOLUPAMENT:

  1. El primer que farem serà pelar i tallar els plàtans en llesques d’un centímetre i les inserirem de manera horitzontal en els palets de broqueta, col·locant de tres a quatre llesques en cadascuna. Col·locarem les broquetes en un plat i les portarem al congelador mentre prepara la xocolata.
  1. Per a fondre la xocolata, utilitzarem la tècnica de bany María, procurant que el fons del nostre recipient superior no toque l’aigua bullent. Col·locarem en aquest la xocolata i la cullerada d’oli o la mantega i moure’m amb una espàtula fins que la xocolata es fonga per complet.
  2. El nostre següent pas serà banyar les llesques de plàtan (que ja tenim en els palets de fusta) amb la xocolata que hem fos, per tots dos costats, per a acabar banyant amb la decoració de la nostra preferència. En estar ja fred el plàtan, la xocolata solidificarà més ràpidament, per la qual cosa podem servir-lo immediatament o refrigerar-lo per un espai de mitja hora.

EXPERIMENT: OXIDACIÓ DE LA POMA

Escola Matinera a casa

TALLER: SNACKS DE CIGRONS ESPECIATS

Escola Matinera a casa

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies